今年の初めころからおつまみ料理にチャレンジしています。ネット検索でおつまみレシピを調べて美味しそうなものを選んで作っていますがなかなか上手くできません。女房なら3分レシピなら3分で出来上がるものが私ならその10倍の30分以上かかってしまいます。45年以上のキャリアがある女房にはさすがに負けます。
料理は最高の認知症予防（ボケ防止）にもなるそうです。
https://brain-gr.com/tokinaika_clinic/blog/health/cooking-is-the-best-brain-training/
私がチャレンジしたレシピはこんなんです。
皆さんも手軽なレシピからチャレンジされては如何でしょうか？
8月14日 旨すぎる！ニラベーコンのチーズ大根もち
感想：大根おろしの水分を自然に抜くと書いてあったけど水分が多過ぎたのかベチャベチャした感じに仕上がってしまった。味は美味しく出来上がったけど女房曰くベーコンが大き過ぎて塩辛いと。
https://cookpad.com/recipe/5491356
7月31日 ダイエット 糖質オフ はんぺん豆腐チーズ
■■■■■■■■糖質制限■豚肉の簡単☆激旨しょうが焼き
感想：はんぺん豆腐チーズは焦げてしまってもう一つ。火加減が難しい。生姜焼きは美味しく出来上がった。
https://cookpad.com/recipe/6803151
https://cookpad.com/recipe/1843066
出来栄え：
7月25日 糖質制限 鶏胸肉 ネギマヨ和え 作り置き
感想：あまり味がしみ込んでおらずもうひとつやった。やり方がどこか間違ってたのかも。
https://cookpad.com/recipe/4225055
7月24日 食欲そそる♪ ねぎ塩かつおのおかずサラダ
感想：ごま油が多過ぎるようで若干しつこかった。
https://macaro-ni.jp/65053
7月23日 簡単糖質オフ☆甘辛こんにゃく★
感想：これはバッチリ仕上がった。
https://cookpad.com/recipe/6503080
7月18日 箸が止まらないおいしさ♪ニラダレのよだれ鶏
感想：これもバッチリ！ニラだれが美味しかった。
7月17日 豆腐皮の中華サラダ
〈糖質制限〉豆腐皮でスナック菓子
感想：中華サラダは既に味付けされている中華クラゲしか売ってなかったのでそれを使ったのが失敗で味が濃過ぎた。豆腐皮のスナックはパサパサして美味しくなかった。業務スーパーで売られてた豆腐皮は失敗や。
https://cookpad.com/recipe/6773952
https://cookpad.com/recipe/2282950
出来栄え：
7月4日 キュウリのツナマヨネーズキムチのっけ～簡単3stepおつまみ～
感想：これは簡単で美味しい。
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000002487
出来栄え：
6月28日 簡単おつまみサラダ！チャーシューと玉ねぎのサラダ | クラシル
https://www.kurashiru.com/recipes/5b4d54ce-6e78-4d49-ad19-4c09d30c58ce
出来栄え：
6月13日 3分で完成！すぐ飲みたいときの、時短おつまみ！〜すぐできる、アボカドおつまみ4選！〜
出来栄え：
6月12日 味しみ！甘辛♡ちぎり厚揚げこんにゃく【#低糖質#ダイエット】
https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/385906
出来栄え：
6月6日 和えるだけ！ねっとり甘辛「かつおアボカドユッケ」
https://macaro-ni.jp/43282
出来栄え：
6月5日 10分でできる！牛小間肉と白菜の煮浸し
https://cookpad.com/recipe/1347681
出来栄え：
5月30日 つまみに！ピザ風豆腐ステーキ！糖質オフ◎
https://cookpad.com/recipe/6239298
出来栄え：
5月29日 超簡単！おつまみチーズ【糖質オフ】
＊糖質制限＊おつまみに☆ニラ団子☆
https://cookpad.com/recipe/6439060
https://cookpad.com/recipe/6436073
出来栄え：
5月23日 鶏胸肉deやみつきピリ辛ニラしょうゆ
https://www.recipe-blog.jp/antenna/112281
出来栄え：
5月8日 厚揚げとキムチの＊美味しい煮物＊
キャベツとウインナーのコンソメマヨ炒め
https://cookpad.com/recipe/547766
出来栄え：この日は結婚記念日でした。ローストビーフは女房作。
4月29日 うま辛厚揚げチーズ～よだれ鶏ソースがけ～
やみつき!ピリ辛サーモンキムチ
https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/801443/
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000002612
出来栄え：
2月25日 きゅうりとサラダチキンと塩昆布の和物
レシピ無し。自我流。ごま油とラー油少々。
出来栄え：
2月1日 納豆入り大根もち
出来栄え：
1月17日 おやつやおつまみに♪カリカリ大根もち
ポン酢でさっぱり！ちくわときゅうりのおかかあえ
出来栄え：
1月16日 さっと炒めて簡単おつまみ！豚肉ときゅうりのごまみそ炒め
簡単おつまみ！じゃがいものカリカリチーズ焼き
出来栄え：
1月11日 簡単おつまみ！ 豆苗とさつま揚げのマヨサラダのレシピ
簡単おつまみ！チーズちくわの甘辛焼き
出来栄え：
以上です。後半は記憶が薄れてて感想が書けなかったのでご容赦ください。
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